"Fertiggericht" klingt nach Tütensuppe und langer Zutatenliste. Essen im Glas ist das Gegenteil: echte, regional gekochte Gerichte, die ohne künstliche Konservierung haltbar werden – bereit für den Tag, an dem's schnell gehen muss. Hier erfährst du, wie das funktioniert und worauf es bei der Qualität ankommt.
Groß, marmoriert, wunderbar cremig im Biss: Die südoststeirische Käferbohne ist kein Massenprodukt, sondern eine echte regionale Spezialität mit geschützter Herkunft. Hier erfährst du, was sie so besonders macht, wie du daraus den perfekten Käferbohnensalat machst – und worauf du beim Kauf achten solltest.
Erdäpfelgulasch ist österreichische Seelenküche: wenige Zutaten, viel Geschmack und dieser cremige, paprikarote Saft, in den man am liebsten das ganze Gebäck tunkt. In diesem Beitrag bekommst du das Original-Rezept, erfährst, welche Erdäpfel wirklich passen – und wie du an einem stressigen Tag trotzdem echtes Erdäpfelgulasch auf den Tisch bringst.